Un viaggio in Romagna è l'occasione giusta per riscoprire
i gusti e i sapori di una terra ancora fortemente legata alle sue tradizioni.

Tra i primi piatti, numerosi e gustosi, si ricordano le tagliatelle, i cappelletti, i passatelli e i tortelli ripieni, accompagnati da ottimi sughi di carne e di pesce.

E il menu continua con una tradizione di secondi piatti sia di carne che di pesce, soprattutto arrosto o alla griglia.

La bontà di queste pietanze è data da una varietà di prodotti primi che rendono ogni ricetta ricca di sapori:
l'olio d'oliva, i formaggi e i prodotti dell'orto e del sottobosco,
immancabilmente accompagnati dai vini di questa terra generosa.